Bħala utensili tal-kċina komuni, l-għażla tal-materjal għall-istokkijiet tal-istainless steel hija kruċjali, u taffettwa direttament il-prestazzjoni, id-durabilità u r-riżultati tat-tisjir tagħhom.
304 Materjal Stainless Steel
Prinċipju Tekniku: azzar li ma jissaddadx 304, magħruf ukoll bħala azzar li ma jissaddadx 18/8, jieħu isimha mill-kontenut ta '18% ta' kromju u 8% ta 'nikil. Dan il-materjal għandu reżistenza għall-korrużjoni eċċellenti, jirreżisti l-biċċa l-kbira tal-aċidi tal-ikel u l-alkali, u mhuwiex suxxettibbli għas-sadid, li jagħmilha ideali għall-ħażna tal-kċina. 304 tal-istainless steel mhux biss għandhom dehra lixxa u huma faċli biex jitnaddfu, iżda wkoll iżommu shine tagħhom għal żmien twil.
316 Materjal Stainless Steel
Prinċipju Tekniku: L-istainless steel 316 iżid il-molibdenu ma 'l-istainless steel 304, itejjeb b'mod sinifikanti r-reżistenza għall-korrużjoni tiegħu, speċjalment ir-reżistenza tiegħu għall-ilma baħar u l-joni tal-klorur. Għalhekk, kazzoli tal-istainless steel 316 mhumiex biss adattati għall-kċejjen tad-dar, iżda wkoll partikolarment tajjeb-adattati għall-użu f'ambjenti speċjali bħal ħdejn il-baħar jew f'kundizzjonijiet ta'-melħ għoli, bħall-kċejjen ta 'jottijiet u bastimenti tal-għadis.
Rakkomandazzjonijiet tal-Għażla tal-Materjal
Konsiderazzjonijiet tal-Baġit: Jekk il-baġit tiegħek huwa limitat u l-ambjent tal-użu primarju huwa kċina tad-dar, allura kazzola tal-istainless steel 304 hija għażla kost-effettiva ħafna.
Fatturi tas-Saħħa: Iż-żewġ materjali ma fihomx sustanzi ta 'ħsara għall-ġisem tal-bniedem u jissodisfaw l-istandards tas-sikurezza tal-ikel; għalhekk, mill-perspettiva tas-saħħa, it-tnejn huma sikuri biex jintużaw.